Souffle de Espinaca – Receta

Souffle de Espinaca

Aquí les vamos a mostrar un rico plato y muy fácil de llevar a cabo, esta comida se llama y es ideal para acompañarla con un buen vino blanco. El Souffle de Espinaca con carne o pollo al horno es una de las recetas más exquisitas para disfrutar en familia.

Ingredientes Souffle de Espinaca

  • Espinaca, 4 atados
  • Salsa blanca 800 g.
  • Queso rallado 100 g.
  • Yemas de Huevo, 6
  • Claras a nieve, 6
  • Sal, pimienta y nuez moscada, cant. necesaria

Preparación Souffle de Espinaca

Souffle de Espinaca - Receta

1 – Lavar bien las espinacas hasta estar bien seguras de que están bien limpias.

2 – Cocinar las espinacas en muy poquita agua, luego escurrirlas y exprimirlas muy bien.

3 – Picar de manera que las espinacas queden como una masa para mezclarla luego con la salsa blanca, el queso rallado, las yemas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

4 – Por último, agregar las claras batidas a punto nueve y mezclar suavemente.

5 – Colocar la preparación en una fuente de horno enmantecada y cocinar en horno moderado alrededor de 35 minutos. Servir bien caliente.

 

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

10 minutos

Tiempo de cocción:

35 minutos

Porciones:

4

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