Brochettes de Lomo – Receta

Brochettes de Lomo

La comida indicada para quedar de diez frente a tus invitados es . Es una comida fácil y muy rica. Además, es algo práctico y que siempre puedes proponer para preparar en una cena en donde invites a gente que realmente merezca la pena preparar.

Ingredientes Brochettes de Lomo

  • Lomo cortado en dados,500 g.
  • Panceta cortada en cubos,300 g.
  • Cebollas, 3
  • Ajíes morrones, 2
  • Tomates, 3
  • Ciruelas secas remojadas, 20
  • Manteca,50 g.
  • Sal, pimienta y tomillo, cant. nec.

Preparación Brochettes de Lomo

Brochettes de Lomo

1- Limpiar, pelar y cortar en trozos las cebollas, ajíes y tomates.

2- Ensartar en las brochettes alternadamente cubos de lomo, cebolla, ají, tomates, ciruelas y panceta.

3- Condimentar bien, rociar con manteca derretida y asar en la parrilla hasta que esté a punto. Servir bien caliente acompañado por ensaladas de hoja y papas fritas.

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 minutos

Tiempo de cocción:

30 minutos

Porciones:

12

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