Receta Rabas Crocantes

Este es una receta de rabas súper crocantes, igual para hacer con amigos y disfrutar de una gran comida. Estas rabas a diferencia de las que uno puede llevar a comprar por la calle, están hechas con pan rallado/revozador, por lo que por fuera serán muy crocantes y deliciosas.

Ideales para comer con un poco de jugo de limón o con salsas a nuestra elección

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Rabas Caseras Super Crocantes

Para preparar nuestras rabas, necesitaremos  (more…)

Empanadas Santiagueñas

Empanadas Santiagueñas

Las Empanadas Santiagueñas forman parte de la cultura de una parte importante de la región norte de la Argentina. Esta receta es muy conocida por todas las habitantes de la zona y hoy la vas a conocer.

Ingredientes Empanadas Santiagueñas

Masa

  • Harina,1 kg.
  • Grasa de pella,300 g.
  • Agua y sal fina, cant. nec.

Salsa para el relleno

  • Grasa de pella,300 g.
  • Cebolla,500 g.
  • Pimentón, 1 cda.
  • Ají molido picante, 1 cda.
  • Sal fina, cant. nec.

Relleno

  • Carne picada,1 kg.
  • Comino molido, 1 cdita.
  • Vinagre, 1 cda.
  • Ají molido picante, 1 cda.

Varios

  • Huevos duros, 5
  • Pasas de uva,100 g.

Preparación Empanadas Santiagueñas

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Brochettes de Lomo – Receta

Brochettes de Lomo

La comida indicada para quedar de diez frente a tus invitados es Brochettes de Lomo. Es una comida fácil y muy rica. Además, es algo práctico y que siempre puedes proponer para preparar en una cena en donde invites a gente que realmente merezca la pena preparar.

Ingredientes Brochettes de Lomo

  • Lomo cortado en dados,500 g.
  • Panceta cortada en cubos,300 g.
  • Cebollas, 3
  • Ajíes morrones, 2
  • Tomates, 3
  • Ciruelas secas remojadas, 20
  • Manteca,50 g.
  • Sal, pimienta y tomillo, cant. nec.

Preparación Brochettes de Lomo

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